Ricciocapriccio

Ixelles | Belgium | 2022 

Progetto architettonico a cura dello studio Belga GAP Architecture. 

Questo spazio è il risultato di un percorso di progettazione condiviso tra lo studio GAP e Frame Farm, che ne ha curato l'evoluzione del design e il dettaglio architettonico. Un progetto sartoriale studiato in ogni minimo particolare. 

 

Quando i proprietari di Ricciocapriccio ci hanno chiesto di rinnovare il loro ristorante, abbiamo accettato la sfida con entusiasmo, sapendo di avere l'opportunità di elevare l'interior design all'altezza della cucina originale e raffinata dello chef Michele Nunghes. 

 

Ricciocapriccio è storicamente un ristorante di pesce. L'identità del concept e il look & feel sono stati interamente ispirati dal mare. Le corde colorate intrecciate su telai in metallo nero sono un'evocazione contemporanea delle reti da pesca; il blu intenso delle pareti e dei soffitti richiama il colore dell'oceano, mentre le lampade a sospensione orientabili si ispirano alle lanterne delle barche. 

 

Il nostro obiettivo era creare un'esperienza multisensoriale capace di accompagnare, e persino esaltare, la degustazione dei deliziosi piatti di Michele. 

 

Dal punto di vista della pianificazione dello spazio, la sfida è stata altrettanto importante: originariamente la cucina si trovava al piano interrato e il ristorante contava appena 24 posti a sedere. Coprendo una parte del cortile esterno, siamo riusciti a portare la cucina al piano terra (in configurazione a vista) e a ricavare 10 posti a sedere aggiuntivi. 

 

Ph: Gilles Van Den Abeele